Descubre por qué Ecuador produce el mejor cacao del mundo. Escapa de la ciudad hacia una hacienda histórica donde tú eres el protagonista. Cosecha tus propias mazorcas, aprende el arte del tostado artesanal y crea tu propia barra de chocolate en una experiencia privada de la granja a la mesa.

¿Alguna vez has probado el cacao directamente del árbol? Escapa del ritmo de la ciudad y sumérgete en el origen del chocolate más fino del mundo. En este tour privado, te llevamos a una hacienda histórica donde no solo aprenderás la historia; te convertirás en un maestro chocolatero por un día. Desde cosechar la mazorca hasta moldear tu propia barra, vive una aventura sensorial que cambiará tu forma de ver el chocolate para siempre.

Bienvenido a esta fascinante aventura sensorial que nos adentra en el corazón de nuestra cultura y te lleva directamente a una auténtica finca de cacao en la región costera de Ecuador. Vas a descubrir la Tradición Montubia: Conoceremos de primera mano el estilo de vida, las costumbres y las ricas tradiciones de la «Cultura Montubia» de la costa, guardianes ancestrales de este preciado cultivo.

Tu itinerario detallado: El viaje sensorial del Cacao

🫕 1. Salida con Estilo y Contexto Histórico Comenzamos recogiéndote en tu hotel o en el aeropuerto en transporte privado. Mientras dejamos atrás Guayaquil, tu guía te contará la fascinante historia del «Pepo de Oro», el grano que transformó la economía de Ecuador y lo posicionó como el productor del cacao de aroma más fino del mundo.

 
🌱 2. Experiencia interactiva en la finca: cosecha y botánica Caminaremos bajo la sombra de árboles ancestrales de Cacao Arriba para vivir una inmersión total en el campo:

• Paseo Botánico: Mientras recorremos la plantación, admiraremos la flora nativa y aprenderemos sobre el ciclo de vida del cacao, desde la semilla y el injerto hasta el árbol adulto.

• Cosecha y Degustación: Aprenderás a identificar las mazorcas maduras y recolectarás tus propios frutos. Tendrás la oportunidad de degustar aproximadamente una docena de frutos tropicales y probar la «baba de cacao» fresca, un sabor dulce y exótico que pocos llegan a conocer.

🍫 3. El arte de la transformación: taller del árbol a la barra Aquí es donde ocurre la magia. Aprenderás, paso a paso, cómo se transforma el fruto en la barra de chocolate que conocemos. En este taller interactivo participarás en:

• Procesos Cruciales: Conocerás de cerca la fermentación y el secado al sol, pasos vitales para el sabor del chocolate.

• Molienda y Refinado: Tostarás los granos para despertar sus aromas y los molerás manualmente hasta obtener una pasta de cacao pura, brillante y aromática.

• Historia y Tradición: Escucharás la historia de los granos mientras comparamos los procesos tradicionales con las técnicas modernas que hacen de Ecuador un líder en alta calidad.

🥗 4. Delicias incluidas: almuerzo en la cabaña Para completar esta jornada de inmersión cultural, disfrutaremos de un delicioso almuerzo tradicional servido en la cabaña de la propia finca. Es el momento perfecto para relajarse, disfrutar del paisaje agrícola y procesar todo lo aprendido antes de nuestro cómodo regreso a Guayaquil.