Bienvenido a esta fascinante aventura sensorial que nos adentra en el corazón de nuestra cultura y te lleva directamente a una auténtica finca de cacao en la región costera de Ecuador. Vas a descubrir la Tradición Montubia: Conoceremos de primera mano el estilo de vida, las costumbres y las ricas tradiciones de la «Cultura Montubia» de la costa, guardianes ancestrales de este preciado cultivo.

🫕 Durante el viaje del cacao, aprenderemos detalle a detalle, cómo se transforma el fruto en la barra de chocolate que conocemos, dentro de aquel proceso, experimentaremos:

• La recolección y degustación del fruto fresco (la baba de cacao).
• Los procesos cruciales de fermentación y secado.
• El tostado, molienda y refinado final.

🌱 Experiencia Interactiva en la Finca:
• Paseo Botánico: Mientras caminamos por la plantación, admiraremos la flora nativa del campo.
• Cosecha y Degustación: Degustaremos aproximadamente una docena de frutos tropicales recolectados por nosotros mismos.
• Historia y Proceso: Escucharemos la fascinante historia de los granos de cacao y compararemos los procesos tradicionales con las técnicas modernas utilizadas para obtener el mejor chocolate. 🇪🇨 ¡Ecuador es reconocido como uno de los principales productores de cacao de alta calidad del mundo!

🍫  Proceso Completo del Cacao: La visita a la plantación abarca todo el ciclo de vida del cacao, desde la semilla, pasando por el injerto, la cosecha, el secado al sol y el tostado, hasta obtener la pura y aromática pasta de cacao.

¡Delicias Incluidas! Para completar esta jornada de inmersión cultural, disfrutaremos de un delicioso almuerzo tradicional servido en la cabaña de la propia finca.