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Trail Forth Journal
Información del Proyecto.

Información sobre el proyecto de integración entre las rutas turísticas y platos locales.

Objetivos.

El objetivo principal es compartir la diversidad gastronómica y cultural de nuestro país a través de:

• Publicación de platos locales/tradicionales del Ecuador y sus establecimientos donde son preparados; a través de mapas.

• Difundir la gastronomía locales/tradicionales del país y ponerla en valor, a través de los pequeños, medianos y grandes negocios locales que existen en el Ecuador.

• Potenciar negocios gastronómicos y otros servicios turísticos locales.

• Mejorar la calidad de información turística a turistas, viajeros, visitantes, con la meta de facilitar la visita, degustación y consumo de los servicios gastronómicos.
• Mejorar la dinámica de negocios en la localidad, promoviendo un mayor flujo de visitantes atraídos por la gastronomía tradicional.
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